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Haute pureté CAS 90-80-2 Glucosactone 99 % de qualité alimentaire avec gluconolactone à prix compétitif
Description
Informations de base
| Modèle NON. | Gluconolactone |
| Lieu d'origine | Hebei, Chine |
| Goûter | Disponible |
| Grade | Garde alimentaire |
| Stockage | Endroit frais et sec |
| Usage | comme acidifiant, ou un durcissement, marinage ou Leaveni |
| Point de fusion | 160 °c (DÉC.)(Lit.) |
| Durée de conservation | 24mois |
| Forfait transport | 25 kg/sacs kraft |
| spécification | 99.0-100.50% |
| Marque déposée | Ruisite |
| Origine | Hebei, Chine |
Description du produit
La glucono delta-lactone (GDL), également connue sous le nom de gluconolactone, est un additif alimentaire utilisé comme séquestrant, acidifiant ou agent de salaison, de décapage ou de levage. C'est l'alactone de l'acide D-gluconique. Le GDL pur est une poudre cristalline blanche inodore.
| Spécification de Glucono Delta Lactone | |
| Articles | Normes |
| Apparence | Cristal incolore ou blanc |
| Dosage(C6H10O6) % | 99.0-100.5% |
| Sulfate(SO4), % ≤ | 0,03 |
| Chlorure, % ≤ | 0,02 |
| Substances réductrices (sous forme de sucre),%≤ | 0,5 |
| Plomb (Pb), % ≤ | 0,001 |
| Arsenic(As), % ≤ | 0,0003 |
| Métaux lourds (comme Pb), % ≤ | 0,002 |
| Conclusion | Le produit est conforme à la norme |
Application
1. Utilisé comme coagulant de tofu
En utilisant GDL comme coagulant protéique pour produire du tofu, la texture du tofu est blanche et délicate, sans le goût amer de la saumure ou du gypse, sans perte de protéines, à haut rendement de tofu et facile à utiliser. Compte tenu du fait que le tofu a un goût légèrement acide lorsque le GDL est utilisé seul, le GDL est souvent mélangé avec du CaSO4 ou un autre coagulant selon le rapport de 1:3 ~ 2:3. Le dosage est de 2,5 % du poids des grains secs et la température est contrôlée à environ 4 °C. [1]
2. En tant que gélifiant du lait
Il est principalement utilisé pour la production de yaourt ou de fromage. En utilisation industrielle, la force du gel du lait formé par acidification GDL est d'environ 2 fois celle du type fermenté. Le dosage de l'acidification GDL peut amener le produit à atteindre le pH de caillé requis après avoir ajouté 0,025 % ~ 1,5 % dans le lait. Les gels de lait produits par addition de 3 % et maintien à 30 °C avaient une structure similaire aux gels produits par fermentation lactique.
3. En tant qu'amendement de qualité
L'utilisation de GDL dans le spam et le porc haché en conserve peut augmenter l'effet du colorant capillaire et réduire la dose de nitrite toxique. Dans le même temps, GDL a également des effets d'émulsification et anti-corrosion, afin d'améliorer la qualité de la viande en conserve. La dose maximale de GDL est de 0,3 %.
4. Comme acidifiant
Le GDL peut être ajouté aux sherffles sucrés et aux gelées telles que l'extrait de vanille, le chocolat et la banane. C'est la principale substance acide dans l'agent levant composé et peut produire lentement du gaz carbonate, qui peut produire des pâtisseries distinctives.
De plus, le GDL peut également être utilisé comme agent chélatant dans l'industrie laitière, l'industrie de la bière pour prévenir la formation de crème, de tartre ; Comme floculant sud protéique utilisé dans le traitement des eaux usées industrielles contenant des protéines ; Il est également largement utilisé comme agent levant.
Emballage et expédition
Profil de l'entreprise
Hebei Ruisite Technology est située dans le nord de la Chine. En tant que l'une des sociétés de commerce extérieur les plus dynamiques sur le marché chinois, nous adhérons aux principes de gestion de "la qualité d'abord, le client d'abord et le crédit" depuis la création de l'entreprise et faisons toujours de notre mieux pour satisfaire les besoins potentiels de nos clients. Notre société est sincèrement disposée à coopérer avec des entreprises du monde entier afin de réaliser une situation gagnant-gagnant puisque la tendance à la mondialisation économique s'est développée avec une force irrésistible. Nous avons des clients dans le monde entier, notamment en Europe, en Amérique du Sud, en Amérique du Nord, en Asie du Sud-Est et en Afrique. Notre entreprise est basée sur l'honnêteté et la confiance mutuelle. Sincèrement impatient d'établir des relations commerciales à long terme et mutuellement bénéfiques avec des clients du monde entier."FAQ
Q1 : Puis-je obtenir des échantillons ?R : Oui, nous pouvons fournir un échantillon gratuit, vous ne payez que les frais de transport.
Q2 : Comment payer ?
A: PI sera envoyé d'abord après nos spécifications de produits alignés. Paiement par Paypal, T/T, Western Union, LC, sont ok.
Q3 : Comment est votre MOQ ?
A : Normalement parlant, notre MOQ est 1kg. Mais nous pouvons également accepter moins de quantité telle que 100g à condition que la charge de l'échantillon soit payée à 100%.
Q4 : Comment pouvez-vous garantir la qualité de vos produits ?
1. Notre personnel a tous de l'expérience dans les produits chimiques ou des connaissances majeures connexes, ils sont bien formés avant le devis.
2. Un échantillon gratuit ou un échantillon de pré-expédition est disponible pour notre nouvelle coopération avant de passer une commande commerciale. Nous sommes sûrs que les mêmes produits commerciaux de spécification que l'échantillon aux clients
3. L'inspection par un tiers comme SGS peut être organisée selon vos besoins avant l'expédition.
4. QC sur place dans nos bases de production associées APPROUVÉES avec la certification nécessaire comme GMP, ISO, etc.
Q5 : Avez-vous d'autres produits chimiques ?
R : Oui, nous pouvons fournir des types d'additifs et de fongicides, tels que PHMB, PCMX, PVP, DCMX, glutaraldéhyde, digluconate de chlorhexidine 20 %, ZPT, CMIT/MIT 14 %, Carbomer, BKC, etc.
Q6: If you still have questions, contact with us ~
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