Le public britannique averti de ne pas manger Baronet semi

Contamination trouvée à des niveaux élevés dans certains des produits de l'entreprise, mais les autorités n'ont pas confirmé la source de l'infection mortelle

Une personne au Royaume-Uni est décédée dans une épidémie de listeria, ont révélé les organismes de santé publique, avertissant les consommateurs de ne pas manger de fromages à pâte semi-ferme Baronet en raison de la contamination découverte à des niveaux exceptionnellement élevés dans certains produits.

Une alerte de la Food Standards Agency (FSA), mise à jour lundi, a déclaré que Old Cheese Room, un fabricant basé dans le Wiltshire, avait prolongé son rappel des fromages à pâte molle Baronet, Baby Baronet et Mini Baronet car de la listeria avait été trouvée dans certains lots. Ceux-ci incluent des emballages de 1 kg, 270 g et 200 g, avec des dates de péremption des 21 et 22 mars et des 4, 10, 11, 12, 16 et 18 avril.

La FSA et l'Agence britannique de sécurité sanitaire (UKHSA) ont déclaré que trois cas de listériose avaient été potentiellement liés à une épidémie, une personne étant décédée.

"La souche de l'épidémie a également été trouvée dans certains produits alimentaires et échantillons prélevés dans des environnements alimentaires, mais il n'y a aucune confirmation que Baronet soit la cause de cette épidémie", indique le communiqué.

Cependant, les agences ont noté que certains des fromages étaient contaminés par des "niveaux exceptionnellement élevés" de listeria.

"Le fromage Baronet est vendu à la fois en petites rondelles individuelles et en meules de 1 kg. Les fromages sont parfois servis en tranches dans un comptoir de charcuterie, il n'est donc pas toujours clair si vous avez acheté un produit concerné", ont déclaré les agences.

"En cas de doute, il est conseillé aux consommateurs de contacter le détaillant auprès duquel ils ont acheté leur fromage pour savoir si le fromage Baronet qu'ils ont acheté fait partie des lots concernés et en attendant de ne pas consommer le produit."

Les agences ont ajouté qu'elles continuaient à travailler en étroite collaboration avec les autorités locales, ajoutant que d'autres rappels pourraient suivre si d'autres produits s'avéraient être affectés.

Alors que les symptômes de la listériose peuvent être similaires à ceux de la grippe, dans de rares cas d'infection grave, il peut y avoir des complications graves, comme la méningite.

Richard Elson, responsable des incidents et de la réponse à l'UKHSA, a déclaré que la listériose était une infection rare et que la plupart des gens ne ressentaient que des symptômes bénins tels que des douleurs abdominales ou de la diarrhée pendant quelques jours sans avoir besoin de traitement. Cependant, certaines personnes sont vulnérables aux pires effets.

"Les personnes dont le système immunitaire est affaibli, qui sont enceintes, ou qui sont des nourrissons ou des personnes âgées sont plus à risque de développer des symptômes graves", a-t-il déclaré.

"Si vous faites partie d'un groupe qui présente un risque plus élevé de symptômes graves, le site Web du NHS contient des informations sur les aliments à éviter et sur ce qu'il faut faire si vous pensez avoir la listériose."